Ebéd 2012.03.16.

Fokhagymás tarja és Bacon-be tekert csirkemáj hasábburgonyával:

Elkészítés:

      Bacon-be tekert csirkemáj

        Hozzávalók:

                - csirkemáj

                - Bacon szalonna

                - liszt 2 evőkanál

                - majoranna 1 teáskanál

                - őrölt bors 1 kávéskanál

                - olaj 2 evőkanál

        Elkészítés:

Összekeverjük a lisztet a majorannával és az őrölt borssal. Meghempergetjük benne a májat. Begöngyöljük Bacon szalonnába. Hőálló üvegtálba halmozzuk a göngyölegeket. Alá egy kis olajat öntsünk előtte. Előmelegített (200 °C) sütőbe 20 percig sütjük és a végén grill funkcióra állítva a sütőt, ropogósra pirítjuk a Bacon-t.

    Fokhagymás tarja

        Hozzávalók:

                 - tarja

                 - fokhagyma

                 - só

                 - bors

                 - olaj

       Elkészítés:

A tarja szeleteket sóval, borssal megszórjuk. A szeleteket tepsiben egymás mellé helyezzük, alá egy kis olajat öntünk. A szeletek tetejére fokhagyma szeleteket rakunk. Alufóliával lefedve megpuhítjuk utána megpirítjuk a tetejét.Készre sütjük.

Desszert

     Vaníliás puding